浜田の海で育った魚を
昔ながらの製法で
ひとつひとつ丁寧に
作っています。

ウェブマガジン旅色の山陰山陽お取り寄せグルメ&観光特集に紹介されました

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山本蒲鉾店の
こだわり

職人が一本一本、手打ちで仕上げていきます。
こうすることで機械では出すことができない弾力のある食感や心地よい歯切れを生み出しています。

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